上周潮妹做了甜品电影的盘点,

  好多姐妹在后台留言说,

  宅在家的这些日子,

  对甜品的思念那可不是一星半点。

  潮妹表示能够深切理解到你们的痛!

  什么抹茶千层,云朵慕斯,各种法甜。。。

  之前吃过的甜品,

  就像放电影一样,

  一到下午就跑进脑海引诱我。

潮妹想,

要是宅在家也能享受下午茶,

那该多好呀。

这不~还真的可以!

郑州这家甜品工作室,

分分钟帮你圆了在家享受下午茶的梦~

  U-SWEET有点甜

  最初关注到U-SWEET有点甜烘焙工作室,

  就是因为老在朋友圈刷到,

  店主每天发的一人份下午茶系列!

  海盐芝士爆浆蛋糕,

  草莓奶油水果盒子、豆乳盒子。。。

每天都变着法的引诱我,

  每次我都忍不住点开大图细细看上一番。

  后来潮妹就和店主小姐姐Lynn认识啦~

这家U-SWEET甜品工作室,

  是去年开始营业的~

  店的位置就在惠济区托斯卡纳。

  Lynn是一个安静的小姐姐,

  平时只喜欢待在店里,

  做做甜品拍拍照,

  然后看着做好的甜品一份份打包送出,

  于她而言就是莫大的满足啦。

关于原料

 用心经营一件事,

可以收获多倍的快乐。

对于lynn而言,

经营这间甜品工作室就是她的快乐。

因为想要用心做好每个细节,

所以从产品的原料,

到味道的调配,

无不透露着她的用心。

  在原料方面,

  Lynn选的全是进口的材料,

  法国进口总统奶油、Kiri芝士、法芙娜巧克力,

  还有日本宇治抹茶粉。。。

  不同的原料适用于不同的产品,

  好的材料做出来的口感才会更好嘛。

  奶油盒子蛋糕

  蛋糕盒子和千层卷,

  是U-SWEET家的爆款产品~

  单是蛋糕盒子,

  就有豆乳、芒果、草莓、海盐奥利奥、抹茶等多种口味!

  潮妹从豆乳盒子蛋糕开始尝起,

透明的盒子外壳,

从侧面就能清楚的看到蛋糕分层,

最上面铺了满满的一层豆乳粉,

中间与底部都是蛋糕体,

还夹着满满的奶油。

  用勺子一勺挖到底,

  蛋糕体十分松软和绵密,

  蛋香味浓烈,奶油也细而不腻,

  总体有淡淡的豆奶香。

  嗯~是我喜欢的口味没错啦!

  比起豆乳的香醇,

  潮妹觉得水果盒子会更清爽一些。

  打开盒子就看到满满一层草莓果肉,

  晶莹剔透,这个颜值也太抗打了吧~

  迫不及待挖上一勺,酸甜可口!

  超大颗的草莓,

  汁水在口中迸开,

  草莓的清爽配上奶油的香甜,

  不管是视觉还是味蕾,

  都带来了最大限度的幸福感和满足感。

  海盐芝士爆浆蛋糕

  之前珍珠奶茶爆浆蛋糕曾经火遍全网,

  但是潮妹总觉得有点太腻了。

  不同于之前的那些,

  U-SWEET家的爆浆蛋糕,

  主打海盐芝士口味。

  4寸的尺寸刚好适合一人食,

  份量和热量都刚刚好。

  现烤的杏仁片结合特制的奶盖淋面,

视觉上就觉得超级诱惑,

揭开包装,

  奶盖从蛋糕边缘滴落,

  亮晶晶的让人根本挪不开眼。

尝上一口,芝士香浓,

  外表看似甜腻,入口却意外轻盈无负担。

  最惊喜的是海盐的加入,

  巧妙地使整个蛋糕不会太甜腻,

  蛋糕胚也在海盐奶盖的触发下更加香软。

  千层蛋糕盒子

  千层蛋糕盒子也是有点甜的主打产品之一,

  Q弹松软的可丽饼皮,

  卷着入口即化的奶油馅儿,

  每一口都有不同的口感和味道,

  好吃停不下来。

从口味上来说,

千层蛋糕盒子共分为:

榴莲、抹茶、巧克力三种口味,

尝过了的潮妹首推榴莲千层!

Lynn说她家的榴莲千层,

用的是苏丹王的榴莲,

怪不得吃起来超香~

每一层可丽饼都薄如蝉翼,

与榴莲内馅儿层层相叠,

香的恰到好处。

 

各种风格的蛋糕诱惑

 在开U-SWEET之前,

  Lynn并非一直在甜品领域,

  而是设计出身。

  怀着对甜品的一腔热爱,

  她在前几年的时候果断辞了职,

  在深圳进行了专业的学习,

  之后慢慢学习,积累经验,

  于是就有了有点甜烘焙工作室。

  (实拍图)

  (手绘蛋糕)

  很多时候蛋糕比别的礼物更能表达心意。

  我们对于蛋糕的想法可能是一闪而过的,

  有时候只是看到一张好看的图,

  就想把它放在蛋糕上,

  送给最想送的人~

潮妹经常看到网友投稿的段子,

  期待中的手绘蛋糕,

  和做成的实物图往往不符,

  但这种情况在Lynn这里却不太可能发生。

  由于是设计出身,

  所以Lynn对创意和视觉上,

有着更多的发挥空间。

  (韩式裱花蛋糕)

  除了手绘蛋糕之外,

  店里还有各种不同风格的蛋糕。

  像之前很火的复古蛋糕,

  还有韩式裱花~

  可复杂可简约,

  各种风格都可以任意切换。

  糖霜饼干

  之前看电影的时候,

  总是对甜品电影里的糖霜饼干念念不忘。

  在U-SWEET,

  潮妹终于见到了萌系的糖霜饼干!

  咬一口下去,

  饼干酥脆微甜,

定制版的糖霜饼干当做礼物最合适不过了哦~

 

关于食品安全

  目前大家最关心的当然还是安全的问题啦,

潮妹和Lynn咨询了一下,

关于食品安全与配送问题。

Lynn说,

  所有原材料收到后都会先进行消毒的,

  每天工作室也会用84消毒液全面消毒。

  配送的话是全程自带保温箱,

  保证蛋糕新鲜同时隔绝与外界接触,

安全放心~

  都说压力要用甜食来消解,

  当我们因生活的琐事而变丧的时候,

  不妨吃些甜食吧。

U-SWEET有点甜 烘焙工作室

??惠济区电厂路托斯卡纳

??:18595910972/18823330425(微信同号)

??:周一至周日 10:00-19:00

店主微信:

添加店主微信,

即可获赠一份30元代金券福利~

包含:甜品代金券10元,生日蛋糕代金券20元,

一年内有效,不与其他福利同享。